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はーこ🌺🌻

はーこ🌺🌻

唐揚げ研究所・はーこ支部[惑星]

今日は、祖母の唐揚げのように短冊みたいに細長く切ったつもりだけどなぜか丸くなった💦
今日は皮も油も綺麗に除きました。
味付けは、にんにくと生姜を擦って、
醤油、薄口醤油、酒、みりん、砂糖、ごま油、白だし、ナツメグ。舌で味をみて。
30分漬け込んで、片栗粉まぶして揚げました。
今日は2度揚げ。
お店のみたいな味になり、
ジューシーで柔らかで美味しーくできたけど。。
目指す私のお婆ちゃんの作る唐揚げには1ミリも近づきません〜[大泣き]
あれは何が入っているのだろう。
色が全く違うんです。お婆ちゃんのは茶色よりグレーっぽかった。。
また次回[泣き笑い]

#唐揚げ
#探求
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ONE OK ROCK,Avril Lavigne

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コメント

レイ🎸

レイ🎸

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唐揚げ!食べたい! 好きなんですよね〜[大笑い]

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はーこ🌺🌻
はーこ🌺🌻
レイさん^ ^ ニンニク入り、生姜入り、どっちも入り、塩味、甘辛とか、味付け色々出来て、どう作っても美味しい唐揚げですよね[ウインク] 簡単だから、とーぶんハマりそう。笑 太るかな🤣
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🌹andy🌹

🌹andy🌹

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再現難しいよね

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はーこ🌺🌻
はーこ🌺🌻
お婆ちゃん亡くなる前にレシピ聞いとくべきでした😢
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sino

sino

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この前からはーこさんをはじめ、数人のグラ友さんが偶然にも唐揚げの投稿をされてました! それを見る度に唐揚げ食べたい欲が…😨

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はーこ🌺🌻
はーこ🌺🌻
そうなんですかー?^ ^ 唐揚げみんな好きですもんね。 いつのまに大分名物になったり、、、 デパ地下は高いし、 スーパーやコンビニのは油ギトギトで食べられなくなってしまい、自分で作るしか無いんですよ[泣き笑い] 若い時はケンタッキー大好きでしたが、もうファーストフード系は脳が受け付けなくなりました💦
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ブラッキー♂

ブラッキー♂

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唐揚げ研究所 俺も入所出来ますか?( ⁎ᴗ_ᴗ⁎)ペコッ

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はーこ🌺🌻
はーこ🌺🌻
えーー? ブラッキーさんのほうが詳しいでしょう[大笑い]❤️
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EITA

EITA

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👍♪小麦粉をつけて〜     ♪揚げてやるぜ〜[ウインク]

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はーこ🌺🌻
はーこ🌺🌻
今日も カタクリのみです[泣き笑い][泣き笑い] 次は小麦粉にしましょか( ◠‿◠ )
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