さすが小太郎さん‼️これはカリカリしてます[大笑い] パンを細かくしたものをにんにくと油で炒めたものです。炒めパン粉？というのか何なのか名前は知らないんですが、パスタに乗せたり、肉に乗せたりとかしてます。 塩を撒くほどしょっぱくならないし、結構気に入ってます[笑う]

細かいクルトンみたいなイメージですね☺️間違いなく美味しいですね！ 香りと食感が良いと思います☺️✨ ここ数日、スープドポワソンを作りたくてたまらないんですけど、パルミジャーノも混ぜ込んで作って、上から散らしても良いですね😋

@小太郎 ： おお〜、まさにそんな感じですよ。その方が美味しそうな言い方です🤣‼️ スープドポワソンて、ビスクの魚みたいな感じでしたっけ？小太郎さんがどういうの作るのか気になります[大笑い]

@Nanti_dulu ： そうです！白身魚を何種類か香味野菜と一緒に炒めて煮込んで、シノワで濾すやつです☺️ 臭みを完全に消し去る上品なタイプか、ある程度臭みを旨味として残すタイプか、どうしようかなと考えています☺️

@小太郎 ： 魚を何種類も⁉️そうなんですね。上品も、旨味強い版も美味しそうだな〜。 私は前にビスクを作ったんですが、あの漉すプロセスが結構大変で、やや後悔しました[大泣き]

主に白身魚なんですけど、青魚を少し加えるのも良さそうです☺️ 青魚じゃないですが、先日のトキシラズの頭も入れてみたいなあ、とか色々考えると楽しいです✨ ビスクも良いですね😋 濾すのは確かに、意外と力仕事ですし手間ですもんね🤔よく炒めて完全に水分飛ばしてから煮詰めたあとなら、ブレンダーで攪拌後に濾すのもアリですよ☺️

@小太郎 ： トキシラズ‼️私は何のことだかわからず小太郎さんの見て調べたんですが、おいしそうですね。でもあれをかって帰ってくるのはすごいなーと思いましたよ。 ブレンダーで攪拌後、そういう方法もありでしたか…。それは殻が入ったりしないんですか？ いろいろ教えてほしいです‼️

@Nanti_dulu ： ああ、すみません💦唐突にトキシラズの話題出しちゃいましたね。 美味しそうだったので思わず連れ帰りました😚 ブレンダーを使った場合は、かなり目の細かいシノワで濾す必要があります☺️

@小太郎 ： この間小太郎さんが連れ帰ってから、トキシラズのこと知ってますよ[大笑い] ブレンダーはそういうことなんですね。ありがとうございます😊 注意して撹拌します🌀[目が回る]🌀

@Nanti_dulu ： 結構、騒いで投稿してましたしね😂 自分で食べる分ならまあ、多少はご愛嬌ですけどね😘美味しければOKです✨

@小太郎 ： 一般家庭の人はなかなかやらないと思いますが、さすがだーと思いました[大笑い] いろいろ楽しみです[笑う]

@Nanti_dulu ： 私も一般家庭みたいなものでしたよ！ お仕事始めたのは最近なんです☺️ 料理は、楽しいですもんね☺️✨

@小太郎 ： 一般家庭であのトキシラズ買ってる人はかなり珍しいでしょう[びっくり] お料理楽しいですね[笑う]グラビティを始めてから、友達と料理作ってるみたいで楽しいです[大笑い]

@Nanti_dulu ： 確かに一緒に行った友人は、切身、なんならスモークサーモンみたいなのを購入していました😂 食べることやお料理が好きな人の投稿も楽しみですし、あれこれコメントしたりいただいたりも、楽しいですよね✨ 今後ともよろしくお付き合いくださいませ！

@小太郎 ： はい、こちらこそよろしくお願いします😊

pi子さんありがとうございます😊 はい、ワインいい感じです[大笑い] でも優柔不断なのでビールも飲んでますよ🤣

ありがとうございます、たい子さん😊 そうなんですよ、夏っぽくスパイスも効いてる感じにしてたのでビールも合うし、ワインもいいかも？とか思ってたら両方飲む羽目に[大泣き]

@Nanti_dulu ： あら[泣き笑い] チャンポン🍷🍻 飲み過ぎには注意ですね⚠️

ありがとうございます😊 そうですよね〜。 私は優柔不断で両方のんでしまいました[泣き笑い]

@Nanti_dulu ： 🍷🍺どちらも美味しいと思います[ほっとする]

寅さんありがとうございます😊 うん、よかでしたよ[大笑い]