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同じ料理の量に対して、日本と中国の料理で明らかに塩分量が違うんだよ。日本の方が多い、中国の方が少ない、ただし日本よりも塩味以外にたくさんスパイスが感じられるようになってる。
実際、中国の日本式ラーメンを注文した時に、「日式（塩分多い）」
「中式（塩分少ない）」
ってメニューにあったんだよなぁ。
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