GOOSE ISLANDは1988年にシカゴで設立され、アメリカのクラフトビールの先駆者の一つとされています。 創業者のジョン・ハールは、ビールの品質と多様性を追求し、特にエールやスタウトに力を入れました。 1995年には、シカゴのビール文化を象徴する「312 Urban Wheat Ale」を発表し、これが大ヒットしました。 2011年には、アメリカの大手ビールメーカーであるアバイン・ブリューイングに買収されましたが、独自のスタイルとレシピは維持されています。 GOOSE ISLANDは、特にバーボンバレルエイジドビールや季節限定のビールで知られ、ビール愛好者から高い評価を受けています。 このように、GOOSE ISLANDはシカゴのビールシーンにおいて重要な役割を果たし、今もなお多くの人々に愛され続けています。