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もん

もん

中華鍋においた蒸籠の中に20cmのお皿を置いて弱火にして蓋を菜箸で隙間作るとだいたい70度で安定した
塩などをして1日半置いた豚ももブロックを90〜120分蒸す
ハム的なものになると良いのだけど
どうじゃろか
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中華鍋においた蒸籠の中に20cmのお皿を置いて弱火にして蓋を菜箸で隙間作るとだいたい70度で安定した