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臼井優

臼井優

ウイスキーの種類は、原料(モルト/グレーン)と産地(スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズなど)で大別され、
 製法(シングルモルト、ブレンデッドなど)によって細かく分類されます。
 大麦麦芽のみを使う「モルトウイスキー」と、他の穀物も使う「グレーンウイスキー」があり、
 これらを混ぜた「ブレンデッドウイスキー」が一般的です。
 代表的なのはスコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズの「五大ウイスキー」です。

1. 原料・製法による分類
モルトウイスキー: 大麦麦芽のみを原料とし、個性的で力強い風味。

グレーンウイスキー: トウモロコシやライ麦などの穀物を原料とし、軽やかでクセが少ない。

ブレンデッドウイスキー: モルトとグレーンをブレンドし、バランスが良く飲みやすい。初心者におすすめ。

シングルモルト: 単一の蒸留所のモルトウイスキー原酒のみを使用。

シングルグレーン: 単一の蒸留所のグレーンウイスキー原酒のみを使用。
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