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りんごとキャラメルのパフェです。
生のりんごとコンポートが乗ったもので、とてもフルーティーかつジューシーで美味しくいただきました。
バニラアイスと一緒にいただくのがまた相性が良く、季節感のある一皿に仕上がっていました。
キャラメルの香ばしさも相まって、とても香り高く口も鼻も楽しめる事が出来ますね。
風味のアクセントに、自家製の塩キャラメルパンナコッタが敷き詰められており、こちらも抜群のお味で全体を引き締めてくれる印象です。
ほろ苦さとりんごの味がとても合う事が解る逸品ですね。
こちらはまた後日投稿しますが、友達と別のスイーツとシェアしたものになります。
とても和やかに楽しく食べる事の出来た素敵な時間でした。
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