ゴーダチーズブレットのレシピは以下の通りです。 材料 ゴーダチーズ：200g（すりおろし） 小麦粉：250g バター：100g（室温に戻す） 牛乳：150ml ドライイースト：7g 砂糖：1 tbsp 塩：1 tsp 卵：1個（つや出し用） 作り方 生地の準備 ボウルに小麦粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れて混ぜる。 別のボウルでバターと牛乳を混ぜ、温めてから小麦粉のボウルに加える。 こねる 材料がまとまったら、台の上で約10分間こねる。生地が滑らかになるまでしっかりこねて。 発酵 生地をボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 チーズを加える 発酵が終わったら、すりおろしたゴーダチーズを生地に加え、均一になるまで混ぜる。 成形 生地を適当な大きさに分け、丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べる。 二次発酵 再度ラップをかけて、約30分間二次発酵させる。 焼く オーブンを180℃に予熱し、卵を塗った生地を約20〜25分焼く。表面がきれいな黄金色になるまで焼いて。 冷ます 焼き上がったら、網の上で冷まして完成。 提供方法 温かいうちにそのまま食べるのも良いし、サンドイッチやスープの付け合わせにもぴったり。ゴーダチーズの風味が楽しめる、ふわふわのブレットをぜひ試してみて！