スンシは主に以下のように使われます。 料理の調味料: スンシは、特にアジア料理でよく使われる調味料です。肉や魚、野菜のマリネや炒め物に加えることで、風味を引き立てます。 スープや煮込み料理: スンシをスープや煮込み料理に加えることで、深い味わいを出すことができます。特に、鶏肉や豚肉の煮込みに合います。 ドレッシングやソース: サラダのドレッシングや、グリルした肉のソースとしても利用されます。スンシをベースにしたソースは、さっぱりとした味わいが特徴です。 マリネ液: 魚や肉をスンシでマリネすることで、旨味が増し、食感も柔らかくなります。 スンシはその独特の風味で、さまざまな料理にアクセントを加えることができるので、ぜひ試してみてください。