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臼井優
肉の厚み:少し厚めの肉(生姜焼き用など)を使うと、本場十勝の雰囲気に近づきます。
油を拭く:たれを入れる前に余分な油を拭き取ると、味がぼやけず、タレがしっかり肉にのります。
より詳細なアレンジレシピや動画を見たい場合は、クックパッドの豚丼レシピやキッコーマンの豚丼の作り方を参考にしてみてください。
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