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臼井優
1. 服装・持ち物
服装:カジュアルすぎず、上品で清潔感のある服装（ワンピース、ブラウスなど）がおすすめ。「スマートカジュアル」が目安。
荷物:大きい荷物やコートは入り口で預け、小さめのバッグ（クラッチバッグなど）でスマートに。
2. 食べ方・順番
食べる順番:ティースタンドは下段（サンドイッチなど塩気のあるもの）→中段（スコーン）→上段（ケーキなど甘いもの）の順。
取り分け:スタンドのお皿は外さず、自分の取り皿に1〜2個ずつ乗せて食べる。
スコーン:片手で持ち、親指と他の指で半分に割り、「オオカミの口」と呼ばれる腹割れ部分にジャムやクリームを乗せる。
お菓子:生菓子→焼き菓子、色の薄いもの→濃いものの順で。
3. 紅茶の飲み方
最初の1杯:ミルクは入れず、ストレートで茶葉の風味を楽しむ。
持ち方:ティーカップの持ち手には指を通さず、親指と人差し指でつまむように持つ。ローテーブルならソーサーごと持ち上げる。
混ぜ方:スプーンでカップを前後に優しく揺らし、音を立てないように。混ぜ終わったらカップの奥に置く。
4. 終了時
カトラリー:食べ終わったら、お皿の右下に4時方向（または6時方向）に斜め（または縦）に置く。
ナプキン:膝から外し、きっちり畳まずに軽く折りたたんでお皿の横に置く（「美味しかった」のサイン）。
ポイント
お店のスタンドの配置は異なる場合があるので、スタッフの指示や料理の並び（塩気→甘味）を確認する。
周りの人に配慮し、音を立てない・上品な振る舞いを心がける。
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