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臼井優

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茶器(日本茶)とソーサー(紅茶・コーヒーなどの洋食器)では、使われる文化圏の違いから、ソーサー(茶托)の扱い方に関するマナーが大きく異なります。
洋食器(紅茶・コーヒー)のマナー
洋食器の場合、ソーサーは基本的にテーブルに置いたまま使用し、カップだけを持ち上げます。
ハイテーブル(ダイニングテーブルなど)の場合: ソーサーはテーブルに置いたまま、右手でカップの取っ手をつまむようにして持ち上げ、飲みます。
ローテーブル(ソファテーブルなど)や立食の場合: 左手でソーサーを胸の高さまで持ち上げ、右手でカップを持って飲みます。
目的: ソーサーは、飲み物が垂れるのを防ぐ受け皿や、熱からテーブルを守るコースターの役割を果たします。
和食器(日本茶)のマナー
和食器の場合、湯呑みは通常「茶托(ちゃたく)」と呼ばれる受け皿に乗せられて提供されます。
茶托の扱い: 洋食器とは異なり、座っていても茶托は手に持たず、テーブルに置いたまま湯呑みだけを両手で持っていただきます。
目的: 茶托は、湯呑みを運ぶ際に熱さを和らげたり、おもてなしの心を表現したりする役割があります。
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