材料 ハム：2枚 とんかつ用のパン粉：適量 小麦粉：適量 卵：1個 食パン：2枚 キャベツ：適量（千切り） マヨネーズ：適量 サラダ油：適量（揚げ用） 作り方 ハムの準備ハムを軽く焼くか、フライパンで温めておく。 衣の準備小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ皿に用意する。 ハムを揚げるハムに小麦粉をまぶし、次に溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をしっかりとつける。フライパンにサラダ油を熱し、ハムを両面がきつね色になるまで揚げる。 サンドイッチの組み立て食パンの片面にマヨネーズを塗り、揚げたハムをのせる。千切りキャベツをたっぷりと乗せ、もう一枚の食パンで挟む。 仕上げサンドイッチを半分に切り、皿に盛り付けて完成。 ポイント お好みで、トマトやチーズを追加しても美味しい。 揚げたてを食べると、サクサクの食感が楽しめる。