アヒージョは、スペインの伝統的な料理で、主にオリーブオイルで煮込んだ海鮮や野菜を使った一品です。以下にアヒージョの特徴をまとめます。 基本の材料: エビやイカ、ムール貝などの海鮮 ニンニク オリーブオイル 唐辛子（お好みで） 調理法: 材料をオリーブオイルと一緒に小鍋で煮込みます。 ニンニクの香りが立ち、海鮮がしっかりと味を吸収します。 食べ方: パンと一緒に食べるのが一般的で、オリーブオイルに浸したパンが絶品です。 お酒のおつまみとしても人気があります。 アヒージョは、シンプルながらも風味豊かで、特に寒い季節にぴったりの温かい料理です。自宅で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！