エゴマダレの作り方は以下の通りです。 材料 エゴマの葉：10枚 醤油：大さじ3 みりん：大さじ1 ごま油：大さじ1 すりごま：大さじ2 にんにく（すりおろし）：1片 砂糖：小さじ1（お好みで） 作り方 エゴマの葉の準備エゴマの葉をよく洗い、水気を切ります。細かく刻んでおきます。 調味料を混ぜるボウルに醤油、みりん、ごま油、すりごま、すりおろしたにんにく、砂糖を入れ、よく混ぜます。 エゴマの葉を加える刻んだエゴマの葉を調味料のボウルに加え、全体が均一になるように混ぜます。 味を調整お好みで味を見て、必要に応じて醤油や砂糖を追加します。 冷やす完成したエゴマダレを冷蔵庫で30分ほど冷やすと、味がなじんで美味しくなります。 提供方法 ご飯や焼き魚、野菜のディップとして楽しむのがおすすめです。 このレシピで、エゴマダレを簡単に作ることができますよ！