NCJUは「日本コーヒー協会」の略称です。この団体は、日本国内でのコーヒーの普及や品質向上を目指して活動しています。具体的には、以下のような活動を行っています。 教育と普及: コーヒーに関する知識を広めるためのセミナーやワークショップを開催。 品質管理: コーヒーの品質向上を図るための基準やガイドラインを策定。 業界の連携: コーヒー関連の企業や団体とのネットワークを構築し、情報交換を促進。 設立の背景には、日本におけるコーヒー文化の発展と、消費者に対する高品質なコーヒーの提供が求められたことがあります。