サッムサムの由来は、韓国の伝統的な料理や文化に深く根ざしています。以下にその特徴をまとめます。 名称の由来: サッムサムは「サム（包む）」と「サム（重ねる）」の意味を持つ言葉から来ており、具材を葉で包んで食べるスタイルが特徴です。 歴史的背景: 韓国では、古くから野菜や肉を葉で包んで食べる習慣があり、特にサンチュやエゴマの葉がよく使われます。このスタイルは、食材の新鮮さや風味を引き立てるために発展してきました。 文化的意義: サッムサムは、家族や友人と一緒に食事を楽しむ際に特に人気があり、コミュニケーションを促進する食事スタイルとしても知られています。 このように、サッムサムは韓国の食文化の中で重要な役割を果たしており、食べることを通じて人々をつなげる魅力があります。