クヤチーは、主にロシアの伝統的な料理で、特にシベリア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: クヤチーは、主に肉（特に羊肉や牛肉）を使った料理で、具材を生地で包んで焼いたり蒸したりします。 生地は小麦粉を使い、ふんわりとした食感が特徴です。 具材: 肉の他にも、野菜やチーズ、香辛料が加えられることがあります。 地域によっては、魚やキノコを使ったバリエーションも存在します。 調理法: 焼く、蒸す、または揚げる方法があり、調理法によって風味や食感が変わります。 食べ方: 温かい状態で提供され、サワークリームやソースを添えて食べることが一般的です。 クヤチーは、家庭料理としても人気があり、特別な日やお祝いの席でもよく見られます。シンプルながらも満足感のある一品です。