ポンジケーキの特徴は以下の通りです。 軽やかな食感: ポンジケーキは、卵と砂糖を泡立てて作るため、非常に軽く、ふわふわとした食感が特徴です。 シンプルな材料: 主に卵、砂糖、小麦粉、バターを使用し、特別な添加物が少ないため、素材の味を楽しむことができます。 多様なアレンジ: 基本のポンジケーキは、フルーツやクリーム、チョコレートなどと組み合わせてアレンジが可能で、さまざまなデザートに応用できます。 焼き方: 通常、オーブンで焼かれ、型に流し込んで焼くスタイルが一般的です。焼き時間や温度によって、しっとり感や軽さが変わります。 用途: 誕生日ケーキやウェディングケーキの土台としてもよく使われ、デコレーション次第で華やかさを増すことができます。 ポンジケーキはそのシンプルさとアレンジの幅広さから、多くの人に愛されているケーキです。