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トム@TMS
入口は良かったがアフターが全く続かなくて美味しいと思えない。
煎り具合（色だけ）で焙煎してるのとグラフを意識して焼いてるのでは多分大きく違うんだろうな。
ロースターの存在価値を改めて感じる。
出したい方向性に向かって焼くかそれ以外かみたいな感覚。
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