デーツクッキーの作り方は以下の通りです。 材料 デーツ（種を取り除いたもの）: 200g 小麦粉: 150g バター: 100g（室温に戻しておく） 砂糖: 50g 卵: 1個 ベーキングパウダー: 小さじ1 塩: 少々 バニラエッセンス: 小さじ1（お好みで） 作り方 デーツの準備: デーツを細かく刻むか、フードプロセッサーでペースト状にします。 生地作り: ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。 卵を加え、さらに混ぜます。 刻んだデーツを加え、よく混ぜます。 乾燥材料の追加: 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。 乾燥材料を少しずつ加えながら、全体が均一になるまで混ぜます。 成形: 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。 オーブンを170℃に予熱します。 生地を取り出し、好きな形に成形します。 焼く: クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、約15〜20分焼きます。表面が軽く色づくまで焼いてください。 冷ます: 焼き上がったら、冷ましてからお楽しみください。 デーツの自然な甘さが引き立つ、ヘルシーで美味しいクッキーができますよ！