基本的な特徴 マルゲリータピザは、シンプルでありながら風味豊かなピザです。 主な材料は、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの葉です。 色と味のバランス トマトの赤、モッツァレラの白、バジルの緑が、イタリアの国旗を象徴しています。 新鮮なバジルが香りを引き立て、トマトソースの酸味とモッツァレラのクリーミーさが絶妙に調和します。 生地の特徴 生地は薄くてパリッとした食感が特徴で、外側はカリッと、中はふんわりとした仕上がりです。 高温のオーブンで焼かれるため、香ばしさが増します。 歴史的背景 マルゲリータピザは、19世紀にナポリで誕生したとされ、イタリアの女王マルゲリータにちなんで名付けられました。 楽しみ方 シンプルな味わいなので、ワインやサラダと一緒に楽しむのがオススメです。 自宅で作る場合は、材料の新鮮さが味を大きく左右します。