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青幸💙
メープルミルフィーユの作り方は?
メープルミルフィーユの作り方は以下の通りです。
材料
パイ生地: 市販の冷凍パイ生地を使用することが多いですが、自家製でもOK。
メープルクリーム:
メープルシロップ: 100ml
生クリーム: 200ml
バター: 50g
粉砂糖: 30g
トッピング: 粉砂糖やナッツ(お好みで)
作り方
パイ生地の準備:
冷凍パイ生地を解凍し、オーブンを200℃に予熱します。
パイ生地を薄く伸ばし、好みのサイズにカットします。
クッキングシートを敷いた天板に並べ、フォークで穴を開けておきます。
焼く:
予熱したオーブンで約15〜20分、表面がきれいな黄金色になるまで焼きます。
焼き上がったら、冷ましておきます。
メープルクリームの作成:
生クリームを泡立て、ふんわりとした状態にします。
別のボウルで、メープルシロップ、バター、粉砂糖を混ぜ合わせ、滑らかなクリーム状にします。
泡立てた生クリームを少しずつ加え、優しく混ぜます。
組み立て:
焼き上がったパイ生地の一枚にメープルクリームを塗り、もう一枚のパイ生地を重ねます。
この工程を繰り返し、層を作ります。
仕上げ:
最後のパイ生地の上にクリームを塗り、粉砂糖やナッツで飾ります。
冷蔵庫で少し冷やしてから切り分けて提供します。
提供のポイント
冷やした状態で食べると、クリームがしっかりと固まって美味しいです。
お好みでフルーツを添えると、見た目も華やかになります。
このレシピで、サクサクのパイ生地と甘いメープルクリームの絶妙な組み合わせを楽しんでください!
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