食べ方の基本 チュラスカリアでは、肉が串に刺さった状態で提供されます。ウェイターがテーブルに来て、好みの肉を切り分けてくれます。 自分の皿に好きなだけ肉を取ることができるので、遠慮せずに頼んでみてください。 サイドディッシュ 肉だけでなく、サイドディッシュも楽しむことが大切です。例えば、フェイジョアーダ（豆の煮込み）や、ポン・デ・ケージョ（チーズパン）などがあります。 サラダバーも充実しているので、野菜を取り入れてバランスを取るのもおすすめです。 食べる順番 最初は軽めの肉から始め、徐々に濃厚な味の肉に移ると良いでしょう。例えば、鶏肉や豚肉から始めて、最後に牛肉やラム肉を楽しむのが一般的です。 飲み物 ブラジルの伝統的な飲み物、カイピリーニャやブラジルのビールを合わせると、より本格的な体験ができます。 マナー 食事中は、肉を切ってもらう際に「ストップ」と言うことで、肉の提供を一時的に止めることができます。食べたい分だけを楽しむスタイルです。 このように、チュラスカリアでは肉を楽しむだけでなく、サイドディッシュや飲み物との組み合わせを考えることで、より豊かな食体験ができます。