ジジネネダシの作り方は以下の通りです。 材料 ジジネ（シイタケの一種）: 200g ネネ（ネギの一種）: 100g 水: 500ml 醤油: 大さじ2 みりん: 大さじ1 塩: 少々 作り方 下ごしらえ: ジジネは石づきを取り、薄切りにします。 ネネは斜め切りにします。 煮る: 鍋に水を入れ、ジジネを加えて中火で煮ます。 沸騰したら、アクを取り除きます。 調味料を加える: 醤油、みりん、塩を加え、さらに5分ほど煮ます。 ネネを加える: 最後にネネを加え、さっと煮て火を止めます。 盛り付け: 器に盛り付けて、好みで追加のネネをトッピングして完成です。 このレシピはシンプルで、ジジネの風味を楽しむのにぴったりです。温かいご飯と一緒にどうぞ！