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中川俊
実は昨日２杯ゲットしてて
昨日は蒸すつもりが お湯が多すぎて
蒸し器を超えてゆでガニになってしまった
のを反省して今日は少な目のお湯で
蒸した。
ずわいと比べて水っぽいとかいわれがち
なんだけど ゆでるとそうなのかもね
蒸すとほくほくしてて わりとよいよ！
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