カダイエビは、主に熱帯および亜熱帯地域に生息するエビの一種で、特にインド洋や西太平洋の海域でよく見られます。以下にカダイエビの特徴をまとめます。 分類: カダイエビは、十脚目（Decapoda）に属し、特にエビ科（Penaeidae）に分類されます。 外見: 体は細長く、色は青みがかった緑色や赤色をしていることが多いです。大きなハサミを持ち、体長は通常10〜20センチメートル程度です。 生息環境: サンゴ礁や海草の生い茂る浅い海域に生息し、砂底や岩の隙間に隠れることが多いです。 食性: 雑食性で、小さな魚やプランクトン、藻類などを食べます。 経済的価値: 食用として人気があり、特にアジアの料理でよく使われます。刺身や焼き物、煮物など多様な調理法があります。 カダイエビはその美味しさから、料理において非常に重宝されている生物です。