スゼットは、フランスのデザートの一種で、特にクレープの一種として知られています。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: スゼットは、オレンジジュースやオレンジリキュール（通常はグランマニエやコアントロー）で風味付けされたクレープです。 調理法: クレープを焼いた後、オレンジのソースをかけて、フランベ（アルコールを燃やす）することが多いです。この過程で、香ばしい風味が加わります。 提供方法: デザートとして、アイスクリームや生クリームと一緒に提供されることが一般的です。 スゼットは、特別な場面やお祝いのデザートとして人気があります。フランス料理の中でも特に華やかで、見た目にも楽しめる一品です。