材料 トマト（缶詰または新鮮）: 400g 玉ねぎ: 1個 にんにく: 2片 バジル（生または乾燥）: 大さじ2 野菜ブロスまたは水: 500ml オリーブオイル: 大さじ2 塩: 適量 こしょう: 適量 生クリーム（オプション）: 適量 作り方 準備: 玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。 炒める: 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを透明になるまで炒めます。 トマトを加える: トマトを加え、軽く煮込みます。缶詰の場合はそのまま、フレッシュトマトの場合は皮をむいてから加えます。 ブロスを加える: 野菜ブロスまたは水を加え、全体を混ぜます。 煮込む: 中火で約15分煮込み、トマトが柔らかくなるまで待ちます。 バジルを加える: バジルを加え、さらに5分煮込みます。 ブレンド: スープをブレンダーで滑らかにします。お好みで生クリームを加えても良いです。 味付け: 塩とこしょうで味を調えます。 サーブ: 温かい状態で、バジルの葉を飾って提供します。パンやクルトンと一緒に楽しむと最高です！