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千尋
「ペポーゾ」はイタリアトスカーナ地方の家庭料理とのこと、もともとよく行くイタリアンのお店でいつも注文していた料理で、今日は仕事がお休みだったこともあり、家で作ってみることにしました。
牛スネ肉を煮込むこと約2時間、お店の味とは少し違うものの、とても美味しく仕上がりました。
スネ肉も柔らかくできました。
もう少し大きく切ってもよかったのかなと思います。
また挑戦してみようと思います。

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ラセ

竹原♇
BRAHAMSの意味は?
BRAHAMSは、音楽の世界で非常に重要な存在で、特にクラシック音楽の作曲家として知られています。以下にその意味や背景をまとめます。
人物紹介: ヨハネス・ブラームス(Johannes Brahms)は、1833年に生まれ、1897年に亡くなったドイツの作曲家です。彼はロマン派音楽の代表的な作曲家の一人で、交響曲、室内楽、合唱曲など多岐にわたる作品を残しました。
音楽スタイル: ブラームスの音楽は、伝統的な形式と革新性を融合させたもので、特にメロディーの美しさと和声の豊かさが特徴です。彼の作品は、深い感情と技術的な精緻さを兼ね備えています。
代表作: 彼の代表的な作品には、交響曲第1番、第2番、第3番、第4番、ピアノ協奏曲、ヴァイオリン協奏曲、そして「ドイツ・レクイエム」などがあります。
影響: ブラームスは、後の作曲家たちに大きな影響を与え、特に20世紀の音楽においてもそのスタイルや技法が引き継がれています。
音楽に興味があるなら、彼の作品を聴いてみると、彼の独特な世界観や感情の深さを感じることができると思います。

いみこ@

ちかち

青いし
間に合った

キヨカ

ななお
あと万波への初球のとりあえず外ストはマジで何?

ひよこ

鴇埜

⊹ᗩᙖ
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タルト
すんげ美味しそう[冷や汗] 思わずペポーゾ調べてしまった💦 今度食べてみます 投稿&情報感謝[照れる]
千尋 投稿者
ありがとうございます 赤ワインで煮込むのですが、とてもいい味でした