ツキミフォカッチャは、主に以下の場所で楽しむことができます。 カフェやベーカリー: 多くのカフェやベーカリーでは、ツキミフォカッチャを提供しています。特に、イタリアンスタイルのカフェやパン屋さんで見かけることが多いです。 レストラン: 一部のイタリアンレストランやビストロでも、ツキミフォカッチャをメニューに取り入れていることがあります。特に、季節限定メニューとして登場することがあるので、チェックしてみてください。 フードフェスティバルやマルシェ: 地元のフードフェスティバルやマルシェでも、手作りのツキミフォカッチャを販売していることがあります。新しい味を試すチャンスです。 具体的な店舗名を挙げると、例えば「ベーカリーカフェ〇〇」や「イタリアンダイニング△△」など、地域によって異なるので、近くの店舗を探してみると良いでしょう。

ツキミフォカッチャの作り方は以下の通りです。 材料 強力粉：250g ドライイースト：5g 塩：5g 砂糖：10g 水：150ml（ぬるま湯） オリーブオイル：大さじ2 トッピング（例）：卵、チーズ、ハーブなど 作り方 生地の準備 ボウルに強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れて混ぜる。 ぬるま湯とオリーブオイルを加え、全体がまとまるまで混ぜる。 こねる 生地を台の上に移し、約10分間こねる。滑らかで弾力のある生地になるまでこねる。 発酵 生地をボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 成形 発酵が終わったら、生地を軽く押してガスを抜き、好みの形に成形する。天板にオーブンシートを敷き、生地を置く。 トッピング 生地の上に卵やチーズ、ハーブなどをトッピングする。お好みで。 二次発酵 トッピングをした生地を再度ラップをかけて、約30分間発酵させる。 焼く オーブンを200℃に予熱し、約20〜25分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 冷ます 焼き上がったら、網の上で冷まし、切り分けて完成。 このレシピで、ふわふわで美味しいツキミフォカッチャが楽しめます！お好みのトッピングでアレンジしてみてくださいね。