カニの旬は、種類によって異なりますが、一般的には以下のようになります。 ズワイガニ: 冬が旬で、特に11月から3月にかけてが美味しい時期です。 タラバガニ: 冬から春にかけて、特に12月から4月が最も美味しいとされています。 毛ガニ: こちらも冬が旬で、特に11月から3月が食べ頃です。 ワタリガニ: 夏が旬で、特に6月から9月が美味しい時期です。 カニを楽しむなら、旬の時期に新鮮なものを選ぶのがベスト。地元の市場や専門店で、旬のカニを探してみてください。例えば、築地市場や地元の海鮮市場では、新鮮なカニが手に入ることが多いです。