ハニーグレーズの基本的な作り方は以下の通りです。 材料 ハチミツ：1/2カップ 醤油：1/4カップ お酢（リンゴ酢や白ワインビネガー）：1/4カップ にんにく（みじん切り）：2片 生姜（すりおろし）：1小さじ 黒胡椒：少々 作り方 材料を混ぜるボウルにハチミツ、醤油、お酢、にんにく、生姜、黒胡椒を入れ、よく混ぜます。 加熱する中火にかけ、混ぜながら煮立たせます。沸騰したら、火を弱めて5〜10分ほど煮詰めます。とろみが出てきたらOKです。 冷ます火を止めて、室温で冷まします。冷めるとさらにとろみが増します。 保存冷ましたハニーグレーズを密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。数週間は持ちます。 使用方法 鶏肉や豚肉のグレーズとして使ったり、野菜のマリネに加えたりすると美味しいです。 このレシピを参考にして、ぜひ自分好みのハニーグレーズを作ってみてください！