パンズガは、インドの伝統的な料理で、特に南インドのカレーやスパイス料理と一緒に楽しむことが多いです。以下にその特徴をまとめます。 定義: パンズガは、主に米や小麦粉を使った生地で作られる、揚げ物や焼き物の一種です。特に、スパイスやハーブを加えた生地が特徴的です。 食べ方: 通常、カレーやダル（豆の煮込み）と一緒に食べられ、サクサクとした食感が楽しめます。特に、スパイシーな料理との相性が抜群です。 地域性: 南インドの料理文化に根付いており、特にタミル・ナードゥ州やケララ州で人気があります。 バリエーション: パンズガにはさまざまなバリエーションがあり、具材や調理法によって異なる風味を楽しむことができます。 この料理は、家庭で簡単に作ることもできるので、ぜひ試してみてください！