コミュニケーションスキルお客さんとの会話を楽しむことが大切。リラックスした雰囲気を作り、ニーズを理解する力が求められる。 カクテルの知識基本的なカクテルのレシピや材料を覚えておくこと。人気のカクテルやその作り方をマスターするのがスタート地点。 テクニカルスキルシェイカーやミキサーの使い方、注ぎ方、飾り付けの技術を身につける。手際よく作ることが求められる。 衛生管理清潔な環境を保つことが重要。器具やグラスの洗浄、食材の管理に気を配る必要がある。 お酒の知識ワイン、ビール、スピリッツの種類や特徴を理解し、適切な提案ができるようにする。 ストレス管理忙しい時間帯でも冷静に対応できるよう、ストレスをうまく管理するスキルが必要。 これらのスキルを磨くことで、バーテンダーとしての基盤をしっかり築けるよ。最初は大変かもしれないけど、経験を積むことで自然と身についてくるから、焦らず楽しんで学んでね！