FLEXITARIANの基本的なルールは、主に以下のポイントに集約されます。 植物中心の食事: 食事の大部分を野菜、果物、全粒穀物、豆類、ナッツなどの植物性食品で構成します。 肉の摂取を減らす: 肉や魚は完全に排除するわけではなく、必要に応じて少量を取り入れるスタイルです。特に、赤身肉の摂取を控えることが推奨されます。 柔軟性: 食事の選択肢が広く、特定の食材を厳格に制限するのではなく、バランスを重視します。たまに肉を食べることも許容されます。 健康的な選択: 加工食品や砂糖の多い食品は避け、できるだけ自然な食材を選ぶことが大切です。 持続可能性: 環境への配慮も重要な要素で、地元の食材やオーガニック食品を選ぶことが推奨されます。 このように、FLEXITARIANは健康的で持続可能な食生活を目指しつつ、柔軟性を持たせたアプローチが特徴です。