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もん

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フォー(フォーガー)のスープ作るときは、まず鶏むね(自分は皮を外す)を生姜や白ネギの青いとこやパクチーの根など香味野菜入れて茹でて、鶏を取り出したら、八角、シナモン、グローブを入れて10くらい煮て、ニョクマムで味付けて完成。
物足りない人はこれに鶏がらスープの素を入れたらいい。
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フォー(フォーガー)のスープ作るときは、まず鶏むね(自分は皮を外す)を生姜や白ネギの青いとこやパクチーの根など香味野菜入れて茹でて、鶏を取り出したら、八角、シナモン、グローブを入れて10くらい煮て、ニョクマムで味付けて完成。