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(ᵔᴥᵔ)明日は何の日⌖2025.06.18(水)⌖ ༘꙳
⌖国際寿司の日◌｡˚✩

~꙳⿻*( Ö )web検索まとめ下記詳細꙳⌖.:~
英語表記は｢International Sushi Day｣
制定した団体などの詳細は未定ですが
主に海外で祝われている記念日です｡

海外では天ぷら･すき焼きなどと並んで
寿司は日本を代表する料理です｡
世界的な日本食ブームの波もあり
｢Sushi｣は世界各国に広がり続けています｡
またカリフォルニアロール(California roll)
など､海外独自の寿司も登場しています。

カリフォルニアロールは･カニ風かまぼこ
アボカド･キュウリ･マヨネーズ･白ゴマ
などを手巻きにしたものです｡
欧米人は海藻を食べる習慣がなく
海苔は黒い紙のように見えるため
酢飯で内側に海苔とタネを巻く
｢裏巻き｣と呼ばれるスタイルが流行り
日本にも逆輸入され世界中で定着
しています｡

そして､世界各地の食文化と融合した
｢Sushi｣が誕生しており
メキシコのトルティーヤと組み合わせた
｢寿司タコス｣｢寿司ブリトー｣
ハワイの｢ポキ寿司ボウル｣
ベジタリアン向けに豆の粉を魚介類風に
加工した｢フェイク寿司｣などもあります｡

日本では11月1日が｢すしの日｣となっており
全国のすし組合で構成される
｢全国すし商環境衛生同業組合連合会｣
(全国すし連)が1961年(昭和36年)
制定の記念日になっています｡~end ~

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(๑˙ ᗜ˙)ﾉ明日は下記の日もあります*॰¨̮
⌖おにぎりの日
⌖海外移住の日
⌖考古学出発の日
#明日は何の日 #365日#こんばんは