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空色

空色

柔らかもっちり‼️具パンパン系ベーグル🥯

薄力粉の割合を増やし、発酵時間を伸ばし、オーブン温度を下げてみた。

嗚呼✨焼き立てを、みんなに食べて欲しいわ💕

そうそう🌽 ヤングコーンが店頭に並び始めたね✨この季節のお楽しみ!焼き立ては甘くて薄皮やヒゲも食べられるんだよ‼️

さぁ、午後も元気に頑張ろう😄
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コメント

ロン吉

ロン吉

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空色さん こんにちは[笑う] 色んなベーグル作ってますね。 わたしは食べるの専門です[ほっとする]

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空色
空色
こんにちは👋😃 そう!食べる専門の職人がいてこそ😆👍作りがいがあるのです(笑)[泣き笑い]
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たかん

たかん

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強力粉やなくて薄力粉使うのですか?

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空色
空色
強力粉200gに薄力粉100g と大胆に(笑)してみました。 生地が柔らかく、成形もしやすく美味しくできました‼️🥯
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小梅

小梅

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ふわふわして美味しそう🥯 具が多めっていうのが嬉しい 食べたいわぁ わたし♡ なんでも焼き立ては美味しいねぇ ヤングコーンも食べたいわぁ[ほっとする] 空色さんも 午後もがんばりましょうね☘️♡

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きずあり

きずあり

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連日6個ずつ作っておられるようですが、余っちゃいませんか いつでも引き受けに参ります[泣き笑い]

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空色
空色
あはははは! さすがに毎日は作っていませんよ(笑)[泣き笑い] ベーグルは油分や乳成分がはいっていないので、そのまま置いておくとかたくなってしまうので、粗熱が取れたらすぐにラップで水分が逃げないようにして、即冷凍します![ハート]
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じるる

じるる

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空色さんの焼き立てベーグル食べたいっ[目がハート] お昼ごはん食べたばっかりなのにそそられます[目がハート]

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空色
空色
じるるちゃんにも食べてもらいたいよー[ハート] 甘い系とおかず系、あとはサラダに卵料理があれば幸せランチ☀️🍴になりそうね☺️
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