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もん

もん

うれしはずかし初めてのスリランカ料理
ライス&カレー
-アンブルティヤル(カツオの黒胡椒煮)
-カジュ・マールワ(カシューナッツカレー)
-ゴーワ・キラタ(キャベツカレー)
-ポル・サンボル(ココナッツの和え物)
-玉ねぎとトマトのサンボル
美味しかった[にこやか]
辛い[照れる]
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コメント

もん

もん 投稿者

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パパダムは余った春巻きの皮

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らび 🐱⃤ₛ ҉

らび 🐱⃤ₛ ҉

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からい[照れる]

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もん
もん
見た目そうでもないのに辛い 青唐辛子[照れる]
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白夜

白夜

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スリランカ料理、すばらしいーー[ほっとする] おいしそうです お店で食べるのは わぁキレイ!! おいしそうー ってパクパクあっという間に食べてしまうけど たくさんのスパイス、材料揃え、 何種類も作るのはとても手間がかかりそうです

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もん
もん
白夜さんこんばんは やってみると主菜が20分くらい、ほかはわりと和え物やおひたしとか軽い炒め煮みたいなので、わりと和食作ってる感覚に近いかもです 冷めても美味しいので常備菜的にもできます それと主菜以外ではモルディブフィッシュ(ほぼ厚削の鰹節)をわりと使うので、和え物なんかはかなりお浸し 目下の課題は次の日のバスマティライスで、日本の米やジャスミンライスに比べると、かなりパサパサになるのをどうするか…です
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supika2

supika2

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いただきまーーす[ほっとする]

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もん
もん
はい、よろこんでー[ほっとする]
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Nanti_dulu

Nanti_dulu

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おお〜すごい[笑う] こんなにたくさんの種類のカレーつくるとは〜[大笑い]🍛

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もん
もん
頑張っちゃいました[ほっとする]
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うれしはずかし初めてのスリランカ料理