材料 キャベツ：300g 豚ひき肉：200g しょうが：1片（みじん切り） にんにく：1片（みじん切り） しょうゆ：大さじ1 ごま油：大さじ1 塩：少々 こしょう：少々 シュウマイの皮：適量 作り方 キャベツの準備: キャベツを細かく刻み、塩をふってしばらく置き、水分を出します。その後、軽く水洗いして水気を切ります。 具材の混ぜ合わせ: ボウルに豚ひき肉、刻んだキャベツ、しょうが、にんにく、しょうゆ、ごま油、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。 シュウマイの形成: シュウマイの皮を手に取り、中央に具材をのせて包みます。上部を少し開けておくと、蒸したときに可愛らしい形になります。 蒸す: 蒸し器に水を入れ、シュウマイを並べて中火で約15分蒸します。 完成: 蒸し上がったら、お好みでポン酢や辛子をつけていただきます。 このレシピで、家庭でも簡単にキャベツシュウマイが楽しめますよ！

キャベツシュウマイの特徴は以下の通りです。 具材の特徴: キャベツシュウマイは、主にキャベツを使った具材が特徴です。肉（豚肉や鶏肉）と混ぜて、ジューシーさとシャキシャキ感を両立させています。 皮の特徴: 通常のシュウマイの皮よりも薄く、軽やかな食感が楽しめます。蒸すことで、皮がふんわりと仕上がります。 味付け: 醤油やごま油、ニンニクなどで味付けされ、香ばしさと旨味が引き立っています。シンプルながらも深い味わいが魅力です。 健康面: キャベツがたっぷり入っているため、ビタミンや食物繊維が豊富で、ヘルシーな一品として人気があります。 調理法: 蒸し料理として調理されることが多く、ふんわりとした食感が楽しめます。家庭でも簡単に作れるので、手作りする人も多いです。 このように、キャベツシュウマイは、具材の新鮮さとヘルシーさが際立つ料理です。おつまみや軽食としてもぴったりですよ！