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空色
今のところ、6種類、計30個焼いてみた。
昨日は本も買ってみた。
数々のベーグル作りの動画をYouTube先生でも学んでみた。
結果、わかった事！
配合も！発酵時間も！焼き時間も！みんな違ってみんないい！って事(笑)
生地の中身に具を混ぜ混むもあり。
具として包むもあり。
出来上がりに挟むもあり。
昔どこかで食べたコーンたっぷりのベーグルが忘れられず、試作中。
味はバッチリ❗だが、水分量が多かったかな(コーンからでる水分を計算してなかった)。
娘からは、当分パンは買わないから(笑)心置きなく作って❗だって🤣
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コメント
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小梅
空色さんだけの ベーグル 空色さんが作った ベーグルじないと 食べたくないっていうの作りましょ[笑う] 心置きなく。。後押しがあるから 思う存分 極めてくださいね[笑う] コーンたっぷりのベーグル 美味しそう♡
ぽて
このまま突き詰めて 🥯のお店開きましょ(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
マキシマイザー田中
食べてみたい
moka*🍮🐥
とっても嬉しい言葉で張り切っちゃいますね🤭‼️
みそしる
娘さん沢山空色さんからのパンの差し入れいいなぁ～！！めちゃめちゃうらやましいですﾌﾌﾌ🤭 ベーグル🥯の自由度の高さ！ そういうことなんですねー！ 空色さんの投稿のおかげでまた一つ知識を得られました、ありがとうございます😆👍