ロールレタススープの基本的な作り方は以下の通りです。 材料 レタス（大きめの葉）: 8〜10枚 鶏ひき肉: 200g 玉ねぎ: 1個（みじん切り） にんにく: 1片（みじん切り） 生姜: 1片（みじん切り） 鶏ガラスープ: 500ml 塩: 適量 こしょう: 適量 ごま油: 大さじ1 青ねぎ: 適量（トッピング用） 作り方 具材の準備: 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにします。 レタスの葉は洗って水気を切り、必要に応じて大きさを調整します。 肉の下ごしらえ: フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒めます。香りが立ったら鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。 スープの作成: 鶏ガラスープを加え、煮立たせます。塩とこしょうで味を調えます。 ロールレタスの形成: レタスの葉に炒めた具材を適量のせ、包み込むようにロールします。 煮込む: ロールしたレタスをスープに戻し、5〜10分ほど煮込みます。レタスがしんなりしたら完成です。 盛り付け: 器に盛り付け、青ねぎをトッピングして出来上がり。 このスープは、あっさりとした味わいで、栄養も豊富。寒い日にもぴったりです。楽しんで作ってみてください！