グラッパクソは主にイタリアで作られています。特に、北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州やピエモンテ州が有名です。これらの地域は、ブドウの栽培が盛んで、グラッパの原料となるブドウの搾りかすが豊富に手に入ります。 生産地域: トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 ピエモンテ州 ヴェネト州 グラッパは、ブドウの搾りかすを発酵させて蒸留することで作られるため、これらの地域の特産品として非常に人気があります。各地域によって風味や香りが異なるので、いろいろ試してみるのも楽しいですよ。