KYOKOSHINSHOKUの特徴は以下の通りです。 定義: KYOKOSHINSHOKU（極新食）は、特に新鮮で高品質な食材を使用した料理スタイルを指します。 特徴: 新鮮さ: 地元の旬の食材を重視し、鮮度が高いものを使用します。 健康志向: 栄養バランスを考慮し、ヘルシーなメニューが多いです。 多様性: 様々な料理スタイルや文化を取り入れた多彩なメニューが特徴です。 見た目の美しさ: 盛り付けや色合いにこだわり、視覚的にも楽しめる料理が多いです。 食材の選び方: 地元の農家や漁師から直接仕入れることが多く、持続可能な方法で生産された食材を使用することが一般的です。 このように、KYOKOSHINSHOKUは新鮮さと健康を重視した、視覚的にも楽しめる料理スタイルです。