コブサラダとは、レタス・鶏肉・ゆで卵・ベーコン・トマト・アボカド・チーズ(主にブルーチーズ)などで構成されたサラダのこと。 レストランオーナーのロバート・H・コブが考案したサラダ、なのでコブサラダと言われています。 ちなみに、コブサラダに使われる具材に正確な定義はありません。