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投稿
ゆう
今年から来年にかけての目標はふぐ処理者の免許取得。まだ全国統一にはなってないけど（目前！）、静岡県の受験資格から調理師免許＆2年の実務経験が削除されたので取りやすくなりました。正直、ふぐに関しては知識が大事で、ここをおろそかにすると大変なことになります。技術に関しては、素人はまるふぐの購入はできないので、釣ったお魚で練習するしかありません…。
もともと販売が目的の制度なので、服装や爪などの清潔感なども問われる厳しい試験です。
捌きの技術はまだまだなので練習をしたい…
今年から来年にかけての目標…宣言してがんばります♪
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コメント
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おじょ
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ガっち
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かこわ
ぺけぴ
外にすごい勢いで飛び出していった。
もう私の足じゃ息子に追いつけなくて見失った。
探し回って疲れた。
30分くらいで自主的に戻ってきた。
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M건희🐰🌙🌍
凄い👏👏👏
そら
カッコいい目標ですね[笑う] がんばってくださいね。 わたしに食べさせるために笑笑
non
そんな野望をお持ちでしたか‼️ 素晴らしい👍 さばきの練習にふぐさんにも協力してもらわねば…いっぱい🐡さん釣れます様に🙏 って残酷なお願いかな😳
ふっくん
調理師免許頑張って下さい 応援しています[笑う]
七香(Nanaco)
頑張って〜✨ 応援してる♡