ヨットタルトの作り方は以下の通りです。 材料 タルト生地 小麦粉：200g バター：100g（冷たいもの） 砂糖：50g 卵：1個 塩：ひとつまみ フィリング アーモンドパウダー：100g 砂糖：100g 卵：2個 バニラエッセンス：少々 生クリーム：100ml 作り方 タルト生地の準備 ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、冷たいバターを加えて指先でつぶしながら混ぜる。 卵を加え、全体がまとまるまで混ぜる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。 タルト生地を焼く オーブンを180℃に予熱する。 冷やした生地を型に敷き込み、フォークで穴をあける。 予熱したオーブンで約15分焼き、軽く色づいたら取り出す。 フィリングの準備 ボウルにアーモンドパウダー、砂糖、卵、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。 生クリームを加え、さらに混ぜる。 組み立て 焼き上がったタルト生地にフィリングを流し込み、表面を平らにする。 再度オーブンに入れ、約25〜30分焼く。フィリングが固まったらOK。 冷やして完成 焼き上がったら冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分ける。 このヨットタルトは、アーモンドの風味が豊かで、しっとりとした食感が楽しめます。お好みでフルーツやクリームをトッピングしても美味しいですよ！