ここしばらく暖かい冬が続いたからか、今年の冬の寒さが身に凍みます。暖かくなったら…とかあれこれ思う事もあるんですが、寒くなければ出来ないこともあるわけで。とりあえず、お肉屋さんに注文からかなぁ。ラルド作りたいし、パストラミも作ってみたい。(*・∀・*)