ありがとうございます♪ 鉄フライパンで炒めて乗せただけですけどねw

そのひと手間で美味しくなりますよね✨

ですです♪ 油を煙が出るまで熱するのがポイントですね[ウインク]

おーっ、こだわりのひと手間♪ 香ばしくて絶対美味しいやつですね✨

@ねこ丸 ： このひと手間やるとお店で炒めたっぽくなるんですよね～[ウインク]

良くわかります[ほっとする]鉄フライパンじゃないと出来ないですよね〜。家には無いから出来ないです💦羨ましいな[大笑い]

なるほど… これがやりたくて新築でもガスレンジをあえて選びました[ウインク] 鉄フライパンはもう20年は使ってますねw 上手く使えば一生モノです♪

上手に使えばそうですよね。鉄鍋、扱い難しいです💦ｋさん料理人ですね👍️うちもガスコンロ。電気じゃ無いです

@ねこ丸 ： 鉄鍋に食材がくっつく原因は「温度差」なんです 食材投入前の熱し方が足りないとなりやすいですので、火が直接当たってない部分も油回しして、なるべく温度が均一になるようにしてからの食材投入にすると、こびりつきにくいです[ウインク] なので、基本的には中火以上の火力で使っていれば快適に調理ができて、洗浄も洗剤使わずに水洗いだけでキレイになりますよ👍

そうなんですね？知らなかったです😳鉄鍋、何個かだめにしちゃいました💦 高いので買わなくなっていて。 凄く勉強になりました。また、買ってみようかな🤔

万が一焦げ付かせてしまっても、耐水ペーパー(紙やすり)で焦げは落とせますよ やすり掛けしたらコンロの強火で空焼きして、油ならしすれば元どおりになります♪ この辺の情報は「鉄フライパン 使い始め」で検索すればゴロゴロと出てきますのでお試しを！[ウインク]

carotanさん、こんばんは～♪[笑う] 普通の3食入りの醤油味の生麺パックと19円のもやしを、鉄フライパンで炒めただけですけどねw

ありがとうございます♪ 他の方のコメに書いたとおりの手抜きラーメンですw 多分、器の効果が大きいかと…w😅